5. Junges Forum PHN 2015

Am 20. November 2015 fand das fünfte Junge Forum Public Health Nutrition unter dem Motto „Zukunftsperspektiven Public Health Nutrition – Ernährung in allen Lebenswelten“ statt. Vier Vorträge, von „pränatal“ über Schulverpflegung und die GEDA-Studie (Gesundheit in Deutschland aktuell) bis hin zur GEViA-Studie (Gesundheit, Ernährung und Versorgung im Alter), boten den Teilnehmern einen Einblick in die Berufpraxis von PHN sowie in die universelle und institutionelle Forschungsarbeit. Studenten und Absolventen hatten im Rahmen der Posterpräsentation die Möglichkeit ihre eigenen Forschungsarbeiten, u. a. zu Ernährungs-Apps, angereichertem Brot, internationaler Ernährungssicherung, Snacking oder dem Hydratationsstatus von Sportlern, darzustellen. Das erstmalig durchgeführte Worldcafé erfreute sich großer Beliebheit. Studierenden wurde dabei die Gelegenheit ermöglicht, mit Berufstätigen und möglichen Arbeitgebern in Kontakt zu tretten und Arbeitsfelder von Public Health Nutrition kennen zu lernen. Das Junge Forum schloss mit einer bewegten Pause sowie einem zukunftsträchtigen Ausblick auf die junge Disziplin PHN ab.